Entrei um pouco céptica mas confesso que saí (quase) rendida. Darwin é o restaurante da Fundação Champalimaud e foi projectado pelo departamento de arquitectura da Lanidor, sendo gerido directamente pela marca. A cozinha é da responsabilidade de António Runa, o Chef que estava à frente do LA Caffé da Avenida da Liberdade.
O espaço é giríssimo, a decoração surpreendente (conforme atestam as fotografias), a localização privilegiada e o ambiente bastante simpático.
Únicos (e grandes, quanto a mim) reparos: serviço muitooooo lento, pelo menos ao fim-de-semana, e ausência de menús para crianças. Ainda assim, e porque fui lá muito em cima da abertura, acho que merece uma segunda oportunidade. A ver vamos.
